第19章 锅包肉（6）：贴贴，贴贴，贴贴

　　当天夜里，郝贤兴奋得一整晚都在重复料理干烧鲫鱼的动作，一边思考自己还有哪些步骤记得不够清楚，等下次苏菜大师傅烹饪时，他再次“附身”就可以在温习的同时进行纠错。

　　只要这样一遍遍重复下去，哪怕不会做菜的新手，也有办法强迫自己完美地记牢料理的每一个细节！

　　这已经超越了肌肉记忆的范畴，而是灵魂记忆！

　　“今天的发现太重要了！现在开始师傅做每一道菜的时候我都要贴贴他，争取早日先把苏菜的功夫练出来！”郝贤看着东方鱼肚白的天空，壮志酬筹道，仿佛已经看到了父亲老食客里喜欢淮扬菜的那位叔叔对他赞口不绝的样子。

　　他把这种灵魂贴进别人身体以第一视角学厨的方法命名为“贴贴法”。

　　“来来来，昨天你们学了干烧鲫鱼？今天我也来教你们一手鱼菜，瓦块鱼！”鲁菜大师傅一进小膳房就对着学徒们招呼道。

　　“大师傅他不是专精鲁菜吗？瓦块鱼是豫菜吧？”郑新文向带他的老学徒问道。

　　“河南和山东这么近，鲁菜师傅会做豫菜不是很正常？”

　　“有道理哦……”郑新文点了点头。

　　郝贤则是呆了呆，纠结地回头看了眼正准备开始给恭亲王的私宴做松鼠黄鱼的苏菜大师傅，最后还是飘到了鲁菜大师傅身上。

　　贴贴。

　　对不起了师傅，但是这边有教学解说，学起来效率更高啊！

　　鲁菜大师傅身材比较高大，郝贤贴贴他的时候不需要下蹲，反而是还要踮起脚来。

　　虽然飘起来也行，但郝贤怕学习效果打折扣，回了现代之后他不可能飘着做菜吧？

　　郝贤跟着鲁菜大师傅从头到尾做完一遍瓦块鱼，回味了半晌，飘回苏菜大师傅身边正准备贴回去时，满族菜大师傅提着几块新鲜猪肉走了进来！

　　“黄金肉！想学的过来！”满族菜大师傅中气十足地喊道。

　　黄金肉！

　　传说中的满族珍馐第一味！

　　你们怎么一个个都拿出我不能拒绝的料理啊！

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